Prunotto Barbera d'Alba 2022
D.O Barbera d'Alba
Barbera
Descrição
Prunotto Barbera d'Alba é um vinho tinto feito com Barbera no Barbera d'Alba DOC por Prunotto.
Barbera d'Alba origina-se dos vinhedos da propriedade Prunotto de Marchesi Antinori, que está localizada no centro da Barbera d'Alba DOC. Este vinho é produzido exclusivamente com uvas da variedade Barbera, que são colhidas e selecionadas manualmente. O processo de fermentação, que inclui maceração, ocorre a uma temperatura controlada de 28-30 °C por um período de 5-7 dias. Após a fermentação maloláctica, o vinho amadurece por vários meses na garrafa antes de ser lançado no mercado.
Notas de degustação para Prunotto Barbera d'Alba
Esta Barbera d'Alba distingue-se pela sua cor vermelho rubi com brilhos violetas.
No nariz, desdobra-se um agradável conjunto de aromas florais e frutas maduras, enriquecido por notas picantes que acrescentam complexidade. No paladar, este vinho apresenta-se com amplitude, equilíbrio e suavidade.
Este vinho tinto é a escolha ideal para acompanhar pratos de carne.