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Lavia Plus 2015
Pueblo de Lavia 2019
D.O Touros
Monastrell
12,38 €
Com IVA
8536
Denominação
Touros
Adega
Vinícola Lavia
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.5
Colheita
2019
Uva
Monastrell
€ / Litro
16.51 €
pa 90
Puntuación
Sistema Parker
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Pueblo de Lavia é um vinho tinto feito por Bodegas Lavia com 100% Monastrell.
Colheita manual em caixas de 13 quilos, uma pré-seleção é feita no campo na colheita e outra seleção de cachos na mesa na entrada das uvas. A colheita descansa durante a noite em um recipiente frio para entrar fresco na vinícola. Em média , são utilizados 13% de caules, todo o resto são uvas desengacadas sem caules.
É fermentado em tanques de aço inoxidável com sua levedura nativa a uma temperatura controlada e com a mínima intervenção possível. As parcelas são tanto do Vale de Aceniche quanto do Vale de Venta del Pino.
A fermentação alcoólica dura entre 10 e 15 dias. Uma vez terminados, os diferentes vinhos das parcelas selecionadas separadamente são transferidos para barricas fechadas de 500 litros, onde ocorrerá a fermentação maloláctica. É refinado em barricas de carvalho francês de 500 litros por 9 meses.
Notas de degustação de Pueblo de Lavia
Cor cereja com camada baixa.
Nariz intenso, fresco, com notas de fruta em notas picantes.
Ganso agradável, bom volume e muita fruta. Sedoso e com taninos elegantes. Acabamento fresco.
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