Pulpo en aceite de oliva Peperetes 120gr.

Polvo em azeite Peperetes 120gr. Preparar polvo enlatado é um desafio considerável, pois envolve um processo artesanal detalhado para garantir a perfeição do produto final.

Na instalação, eles realizam a limpeza manual do polvo antes de congelá-lo, um passo essencial para quebrar as fibras de sua carne e alcançar a maciez certa.

Cozinhar polvo é o passo mais crucial para alcançar a textura desejada. Depois, os tentáculos são cortados com tesoura, seguindo a tradição das famosas pulpeiras de toda a Galiza.

Em sua variante com azeite, torna-se um produto extremamente versátil, perfeito para ser usado em diversas receitas ou apreciado diretamente da lata.