Quinta Sardonia
Quinta Sardonia

Quinta Sardonia Magnum

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D.O V.T. Castela

Syrah Malbec Tempranillo Cabernet Sauvignon Merenzao

87,90 € Com IVA
9887
Denominação
V.T. Castela
Adega
Quinta Sardonia
País
Espanha
Volume
150.00
Graduação
15.0
Colheita
2010
Uva
Syrah Malbec Tempranillo Cabernet Sauvignon Merenzao
€ / Litro
58.60 €

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Descrição

Quinta Sardonia é um vinho tinto feito com Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merenzao, Malbec e Syrah, no D.O. Castilla y León by Bodegas Quinta Sardonia.

Atualmente, Quinta Sardonia está integrado no grupo de vinícolas Terras Gauda, embora o projeto tenha sido inicialmente concebido e supervisionado por Peter Sisseck. Na verdade, o gerente técnico da vinícola, Jérôme Bougnaud, trabalhou com Peter por um longo período e faz parte da equipe de viticultura da Dominio de Pingus.

A iniciativa teve origem em 1998, e sua primeira safra foi produzida em 2002. Durante 1999 e 2000, plantaram novos vinhedos, incorporando variedades como Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Malbec e Cabernet Franc. Tanto no cuidado com a vinha como nas práticas da adega, são aplicados métodos biodinâmicos, procurando alcançar um equilíbrio óptimo entre o solo, o clima, a vinha e o ambiente.

Notas de prova Quinta Sardonia

Tem um tom cereja escuro em sua cor. Os aromas são intensos e refinados, destacando-se especialmente a fruta madura com sutis notas de carvalho. No paladar, apresenta um notável equilíbrio, com corpo, uma textura cremosa caracterizada por taninos doces e muito agradáveis. No retronasal, percebe-se a presença persistente de frutos maduros, culminando em um final prolongado e saboroso.

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