Descrição
Talvez La Casa Maguila tenha o hábito de batizar seus vinhos com os nomes de boleros. Este é especificamente inspirado na famosa canção do artista cubano Osvaldo Farrés "Quizás, quizás, quizás". Trata-se de um vinho balsâmico tanto no nariz quanto no paladar, com aromas de frutas maduras e sabor equilibrado, saboroso e longo.
Vinificação
Desengace mecânico e seleção de uvas em correia vibratória. É coberto com neve carbônica, baixando a temperatura para 6ºC e a fermentação é permitida para começar espontaneamente. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Amadurecido por 20 meses em barricas de carvalho francês, das quais 80% eram novas e o restante usado.
Produção limitada
1.812 garrafas
Casamento
Carnes brancas, vermelhas, cozinha tradicional e cozinha mediterrânea.
Avaliações
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