Ramon do Casar Varietal 2023

Ramon Do Casar Varietal é um vinho branco feito com Treixadura, Godello e Albariño no D.O. Ribeiro pela Vinícola Ramón Do Casar.

Este vinho é um Varietal da prestigiada região vinícola do Ribeiro, a denominação mais antiga da Galiza e uma das primeiras em toda a Espanha a obter o estatuto de Denominação de Origem. Ribeiro é especialmente conhecido por seus vinhos brancos feitos a partir de uvas locais, como treixadura, godello, albariño, loureiro e lado.

O vinho que apresentamos é um blend de treixadura, Albariño e Godello, que captura a essência autêntica de Ribeiro em cada garrafa. Vem do domínio moderno da família Ramón do Casar e é considerada como sua carta de introdução. As uvas crescem em vinhedos próprios localizados em Castrelo de Miño, em solos pobres e graníticos, o que dá caráter e singularidade a este vinho.

A colheita é realizada manualmente e as uvas são feitas separadamente de acordo com sua parcela na vinícola. Após o envelhecimento e fermentação a frio, o vinho passa por uma curta maturação junto com as leveduras. Finalmente, os barris individuais são misturados para alcançar o resultado desejado antes do engarrafamento.

Notas de degustação de Ramon Do Casar Varietal

Aroma cativante de frutas de caroço e mel. No paladar, revela um sabor maduro, cheio e suave, mas ao mesmo tempo refrescantemente fresco. É um vinho com um carácter forte e uma expressão autêntica da especialidade espanhola. Sem dúvida, uma verdadeira joia do vinho da região do Ribeiro.