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Costers del Priorat

Rocafosca 2020

• Em stock

D.O Priorat D.O.C

Garnacha Tinta

24,20 € Com IVA
10068
Denominação
Priorat D.O.C
Adega
Costers del Priorat
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.5
Colheita
2020
Uva
Garnacha Tinta
€ / Litro
32.27 €

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Descrição

Rocafosca é um vinho tinto do D.O.Q. Priorat feito pela Vinícola Costers del Priorat com Carignan e Garnacha Tinta.

Rocafosca, o vinho carro-chefe da Costers del Priorat, incorpora o equilíbrio entre fruta e mineralidade, fundindo as variedades Carignan e Grenache em perfeita harmonia. Vindo da propriedade Mas Alsera em Torroja e Sant Martí em Bellmunt, este vinho reflete a essência de Priorat, desde o seu centro selvagem até o quente sul da região.

Com vinificação artesanal que inclui a seleção manual de uvas e o uso de leveduras indígenas, cada variedade é tratada separadamente para capturar seu potencial máximo. O envelhecimento em foudres e ânforas de carvalho eslavo adiciona complexidade e caráter.

Notas de prova de Rocafosca

Rocafosca, um vinho profundo e energético, reflete a riqueza sensorial do Priorat com seus tons vermelhos escuros e complexidade aromática. No paladar, combina frutos maduros com notas de esfoliação mediterrânea e uma mineralidade distinta, resultado dos solos de ardósia.

Perfeito para acompanhar carnes grelhadas como borrego, porco ibérico, carne de vaca e vaca, bem como pratos cremosos com um contributo de gordura, como canelones de cogumelos, ensopado de atum ou risoto clássico.

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