Descrição
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A combinação de raridade, idade e sabor torna esses rum altamente desejáveis para colecionadores e investidores, bem como consumidores.
Notas de prova
Aparência: Jacarandá polido profundo, com luzes magenta.
Aroma: Nariz macio. As notas de topo são óleo de amêndoa, muito perfumado, suportado por nozes (tâmaras, ameixas, angélica cristalizada), sobre uma base de maçapão vidrado com caramelo duro e banhado em chocolate amargo. Uma sugestão de café expresso em desenvolvimento.
Paladar: Uma textura e sabor suaves que começa doce e elegantemente seca para um final longo, quente e ligeiramente picante (pimenta preta), com um rastro de café expresso e açúcar cristalino (e depois chocolate amargo) no sabor residual.
Comentários: Suave e redondo, com profundidade e personalidade. Um digestivo perfeito