Descrição
O Rum Barbet Diplomático Nº2 é produzido principalmente a partir do mel de cana-de-açúcar e é envelhecido em barris de carvalho branco americano, que foram usados para amadurecer bourbon e uísque por 4 anos.
O sistema de destilação da Columna Barbet é de origem francesa, e também foi instalado na destilaria Diplomático em 1959. A coluna Barbet é inteiramente feita de cobre, um tipo de material que permite a eliminação de sulfitos, um componente indesejado que é gerado após o processo de fermentação. Este rum é produzido a partir de um melaço rico em açúcar, o que lhe confere um perfil muito frutado, e amadurecido após ser destilado em barricas de carvalho branco americano.
Notas de prova do Diplomático Nº2 Barbet Rum
O Rum Diplomático Nº2 Barbet revela aromas de frutas tropicais e notas de carvalho torrado, proporcionando um bouquet distinto e equilibrado.
É levemente seco no paladar e denota sabores delicados de madeira e cítricos frescos que se combinam para dar um final agradável e duradouro.