Descrição
Santísima Trinidad é feita com conhaque, como todos os runs cubanos. Isso dá ao rum da ilha um caráter mais agressivo do que o de outras latitudes onde nenhuma aguardente é adicionada à mistura.
No entanto, a Santíssima Trindade é diferente de todas as outras. Sua aguardente é de excepcional qualidade. Provém de melaço selecionado e também passa por um longo processo de envelhecimento e purificação. Isso dá ao rum um perfil organoléptico mais delicado e sutil. É por isso que dizem que Santísima Trinidad é o primeiro rum cubano liso.
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