Semsum 2 2023
D.O Alicante
Mascate Macabeu
7,12 €
Com IVA
7024
2022-02-07
Descrição
DEGUSTAÇÃO | Amarelo pálido, limpo e brilhante. No nariz é frutado, destacando-se notas cítricas e tropicais, com fundo de flores brancas. Sua entrada na boca é fresca e sedosa onde é equilibrada com um longo acabamento de delicadas frutas tropicais. |
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IDADE DOS VINHEDOS | Acima de 30 anos. |
SOLO | Textura franca de argila pobre e profunda. |
ALTITUDE | Mascate: 50 m. – Macabeo: 600 m. |
RENDIMENTO | Mascate: 3.500 kg/ha. – Macabeo: 5.000 kg/ha. |
VINIFICAÇÃO | Colheita manual seguida de seleção rigorosa na vinícola. Desengacamento, prensagem e estantes antes da fermentação, que é realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas que variam entre 13 e 15ºC e posterior montagem dos vinhos. |
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