Sentada sobre la Bestia 2018
D.O Valência
Monastrell, Garnacha Tintorera, Graciano, Grenache, Tempranillo, Malvasia
Descrição
Sentada sobre la Bestia é um vinho tinto feito com Monastrell, Garnacha Tintorera, Graciano, Garnacha, Tempranillo e Malvasía, no D.O.P. Valencia pela vinícola Fil·loxera & Cia.
Fermentação maloláctica 50% em barril e 50% em tanque, e envelhecimento é misturado por 6 meses em barril e tanque.
Uma vinícolacom produção limitada, de terras próprias e com produção quase artesanal.
Notas de degustação de Sentado na Fera
Cor: Vermelho intenso na cor e camada média, glicérico no vidro e muito brilhante, com reflexos roxos.
Paladar: É balsâmico e possui notas de cacau em pó, especiarias doces e mel com paladar vivo, bastante leve e fresco. Taninos marcados agradáveis. Vinho equilibrado, com um carácter mediterrânico marcante, doce com um final frutado e fresco. É bom e diferente.