Sericis Pinot Noir Rosé 2023
D.O Alicante
Pinot Noir
Descrição
Sericis Pinot Noir Rosé é um vinho do D.O.P. Alicante feito por Bodegas Murviedro com uvas 100% Pinot Noir.
As melhores variedades de uva Pinot Noir foram cuidadosamente selecionadas. As uvas são levemente prensadas, seguidas de uma pequena maceração com as cascas. Ela devasta exclusivamente a partir do mosto lacrimal, obtido pela gravidade. Fermentação com leveduras nativas em tanques de aço inox por 20 a 25 dias a temperatura controlada. Amadurecido durante 2 meses em barricas de carvalho francês de 5000 litros antes de ser engarrafado.
Notas de prova Sericis Pinot Noir Rosé
Cor: rosa pálido.
Aroma: Frutada, com aromas intensos de frutas vermelhas e laticínios com fundo levemente torrado, resultado do envelhecimento em foudre.
Paladar: Fresco mas intenso, acidez muito agradável e equilibrada .