Seventy One Gin

Seventy One gin é meticulosamente composto usando técnicas da arte da perfumaria, da ciência da destilação e do artesanato da mistura, equilibrando o clássico com o contemporâneo, para criar um sabor distinto. Historicamente reservado para o mundo da fragrância, apenas o corte mais fino de extratos naturais altamente concentrados é selecionado, de acordo com a raridade de cada botânico selecionado, para criar uma mistura única.

Uma vez que os elementos botânicos são combinados, o seventy one de gin descansa por 71 noites em uma mistura de barris de carvalho especialmente selecionados. Isso permite que o espírito se case suavemente, refinando as bordas e picos naturais, o resultado é um gin excepcionalmente complexo e suave.

Cada barril foi selecionado para trazer sua própria característica para o espírito final; O carvalho europeu médio torrado traz notas quentes de baunilha, amêndoa e fumaça de lenha, o barril de xerez Ex-Pedro Ximenez, um blend de carvalho europeu e americano, traz notas docemente aromáticas de especiarias, com notas de passas e chocolate amargo e, por fim, os barris de conhaque adicionam características profundas e ricas, acentuadas por notas de pera, mel de acácia e baunilha. Após o descanso, os barris são cuidadosamente misturados para manter um acordo consistente e harmonioso.

Notas de degustação de Gin Seventy One

Seventy One gin apresenta aromas brilhantes e edificantes de zimbro esmagado, com notas de pinheiro escocês colidindo com um toque nítido de brilho cítrico. Rica e sensorial, evocando o calor das noites de verão, onde o aroma inebriante das pétalas de rosa enche o ar, colidindo com um emaranhado selvagem e aromático de botânicos revigorantes.