SOLANERA VIÑAS VIEJAS 2016
D.O Yecla
Garnacha Tinta Cabernet Sauvignon Tempranillo
Descrição
O Solanera Viñas Viejas 2016 é um vinho tinto complexo e elegante da conceituada adega Castaño, localizada na região de Yecla, Espanha.
Elaborado a partir de vinhas velhas de Monastrell, com um toque de Syrah e Cabernet Sauvignon, este vinho é o resultado de uma meticulosa selecção de uvas provenientes de vinhas com mais de 40 anos. Envelhecido durante 10 meses em barricas de carvalho francês e americano, Solanera Viñas Viejas 2016 reflete o caráter e a riqueza do terroir Yecla, destacando-se pela intensidade e profundidade em cada gole.
Nota de prova de SOLANERA VIÑAS VIEJAS:
Na taça, o Solanera Viñas Viejas 2016 apresenta uma intensa cor vermelho cereja com reflexos roxos, sinal da sua concentração e juventude.
No nariz apresenta um bouquet aromático poderoso e bem estruturado, dominado por frutos pretos maduros, como amoras e ameixas, acompanhados por subtis notas de especiarias, chocolate preto e um toque de alcaçuz. O estágio em barrica acrescenta elegantes nuances de baunilha e madeira tostada, enriquecendo a sua complexidade.
Na boca, este vinho é amplo, com uma estrutura robusta e taninos bem integrados que proporcionam uma textura aveludada. A acidez equilibrada realça a frescura do vinho e permite que os sabores de fruta se integrem com as notas de especiarias e carvalho, oferecendo um final longo e persistente, com final de boca a frutos pretos e ligeiro toque mineral.