Descrição
Taberner Syrah é um vinho tinto feito com Syrah de V.T. Cádiz por Huerta de Albalá.
As uvas com que é feito vêm da sua própria vinha e são colhidas manualmente. São colhidos manualmente, escolhidos em mesa de seleção e fermentados a uma temperatura controlada a 25ºC em tonéis de carvalho francês. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, é desembalado e transferido para barricas de carvalho francês, onde permanece por 14 meses.
Notas de degustação para Taberner Syrah
Vista: Pelourinho intenso de camada profunda.
Olfactivo: Aromas de frutos vermelhos maduros, típicos do seu clima mediterrânico, balsâmicos e envoltos pelas sensações torradas da sua madeira de carvalho em que permanece durante o seu envelhecimento, com notas de alfarroba e especiarias.
Paladar: Seu paladar é saboroso, fluido, potente, com boa acidez e bem equilibrado. Seu acabamento é persistente e com muita personalidade.