Tamerán Malvasía Volcánica 2022
D.O Gran Canária
Malvasia vulcânica
Descrição

Videiras vulcânicas de Malvasia sem enxertia em sistema de condução Cordon Royat Simple, em solos vulcânicos com cobertura vegetal. Fermentado em cuba com levedura nativa. Envelhecido por 9 meses sobre as borras em um foudre de 25hl.
Tamerán é um novo projeto que surgiu na ilha de Gran Canaria em 2019. Esta vinícola é promovida por David Silva, que adquiriu uma grande propriedade no centro da ilha, que contava com 6 hectares de vinhedos já plantados no sistema de Cordón Royat Simples de várias variedades nativas das Ilhas Canárias.
Esses vinhedos estão localizados entre 620 e 700 metros acima do nível do mar, na divisa dos municípios de Santa Lucía e San Bartolomé de Tirajana, e são fortemente influenciados pela rocha vulcânica presente.
Notas de degustação Tamerán Volcanic Malvasia:
Aparência: Cor amarelo palha.
Nariz: Aromas frescos, perfumados e florais, com notas predominantes de frutas cítricas, frutas brancas, especiarias doces, pão torrado e flores brancas.
Paladar: Saboroso, salino, com muito boa acidez e persistente.