Tamerán Malvasía Volcánica 2021
D.O Gran Canária
Malvasia vulcânica
Descrição
Malvasía Volcánica é um vinho feito com a casta das Canárias por excelência, Malvasía Volcánica. Sementes não enxertadas de Malvasia vulcânica em um sistema de condução em Cordon Royat Simple, em solos vulcânicos com cobertura vegetal. Fermentado em foudre com levedura nativa. Envelhecido 9 meses em borras em 25hl foudre.
Tamerán é um novo projeto que surgiu na ilha de Gran Canaria em 2019. Esta vinícola é promovida por David Silva, que adquiriu uma grande propriedade no centro da ilha, que tinha 6 hectares de vinhedos já plantados no sistema Cordón Royat Simple de múltiplas variedades nativas das Canárias, como Verdello, Marmajuelo, Baboso Blanco, Vijariego Blanco, Malvasía Aromatica, Malvasía Volcánica, Vijariego Negro, etc. Estes vinhedos estão localizados entre 620 e 700 metros de altitude na fronteira dos municípios de Santa Lucía e San Bartolomé de Tirajana e são altamente influenciados pela rocha vulcânica presente.