Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum 2007
D.O Utiel Requena
Pinot Noir Chardonnay
Descrição
O Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum 2007 é um vinho espumante de elevada qualidade, produzido na região de Champagne, em França.
Este cuvée de edição limitada apresenta-se em formato magnum (1,5 litros), o que não só acrescenta um toque de sofisticação, como permite uma evolução mais lenta e complexa do vinho. Composto principalmente por uvas Chardonnay e Pinot Noir, este cava caracteriza-se pela sua qualidade excepcional e pelo seu meticuloso processo de vinificação, que reflecte a tradição e mestria da casa.
Nota de prova Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum:
Na taça, o Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum 2007 apresenta uma cor dourada brilhante com bolhas finas e persistentes.
No nariz revela um bouquet complexo de aromas que combina notas de frutos maduros como a maçã e a pêra com elegantes nuances de pão torrado, nozes e flores brancas, fruto do seu envelhecimento em garrafa.
Na boca, este espumante é fresco e cremoso, com uma acidez equilibrada que proporciona vitalidade. Sabores de fruta e mel entrelaçam-se com um delicado toque de baunilha e um final longo e elegante, que deixa um final de boca ligeiramente salino.