The Orange Republic Sobre Lias Blanco 2022
D.O Valdeorras
Godello •
Descrição
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EM PETÍN, OURENSE, NAS MARGENS DO RIO SIL ENCONTRAMOS AS PARCELAS DE VINHA PERFEITAS PARA FAZER O NOSSO GODELLO. A SAFRA 2018 É FRESCA E INTENSA, COM AROMAS DE FRUTAS BRANCAS COMO PERA E NECTARINA E NOTAS TROPICAIS DE GRAVIOLA E MAMÃO. NOTAS CÍTRICAS HERBÁCEAS. NA BOCA É UNTUOSO, COM UMA ACIDEZ EQUILIBRADA E FINAL PROLONGADO.
PRODUÇÃO LIMITADA A 14.987 GARRAFAS.
100% GODELLO
PETÍN OURENSE (VALDEORRAS) 42o 34' 79. 72''N, 7O 16' 37. 06''E
VINHAS COM CERCA DE 30 ANOS DE IDADE DAS PARCELAS DA VILLA QUINTA, A MAIS ALTA DO DO VALDEORRAS. PRODUÇÃO DE APROXIMADAMENTE 5.500 QUILOS POR HECTARE.
COLHEITA REALIZADA NA PRIMEIRA QUINZENA DE SETEMBRO, MANUALMENTE E EM PEQUENAS CAIXAS DE 15 QUILOS. APÓS UMA SELEÇÃO MINUCIOSA DAS UVAS, ENTRA NA ADEGA COM UMA SUBSEQUENTE MACERAÇÃO DE TRÊS HORAS. ENVELHECIMENTO EM BORRAS FINAS (APÓS SEPARAÇÃO DAS BORRAS GROSSAS) POR 7 MESES, EM TANQUE DE AÇO INOXIDÁVEL. VAI CRESCER EM GARRAFA NOS PRÓXIMOS ANOS.