The Orange Republic Sobre Lias Blanco 2022
D.O Valdeorras
Godello
Descrição
EM PETÍN, OURENSE, NAS MARGENS DO RIO SIL, ENCONTRAMOS AS PARCELAS DE VINHA PERFEITAS PARA FAZER O NOSSO GODELLO. A SAFRA 2018 É FRESCA E INTENSA, COM AROMAS DE FRUTAS BRANCAS COMO PERA E NECTARINA E NOTAS TROPICAIS DE GRAVIOLA E MAMÃO. NOTAS CÍTRICAS HERBÁCEAS. NO PALADAR É UNTUOSO, COM ACIDEZ EQUILIBRADA E FINAL LONGO.
PRODUÇÃO LIMITADA A 14.987 GARRAFAS.
100% GODELLO
PETÍN OURENSE (VALDEORRAS) 42o 34' 79. 72''N, 7O 16' 37. 06''E
VINHAS DE CERCA DE 30 ANOS DAS PARCELAS DA VILLA QUINTA, AS MAIS ALTAS DAS VALDEORRAS. PRODUÇÃO DE APROXIMADAMENTE 5.500 QUILOS POR HECTARE.
COLHEITA REALIZADA NA PRIMEIRA QUINZENA DE SETEMBRO, DE FORMA MANUAL E EM PEQUENAS CAIXAS DE 15 QUILOS. DEPOIS DE UMA SELEÇÃO METICULOSA DAS UVAS, ENTRA NA ADEGA COM UMA MACERAÇÃO SUBSEQUENTE DE TRÊS HORAS. ENVELHECIDO EM BORRAS FINAS (APÓS SEPARAR AS BORRAS GROSSAS) POR 7 MESES, EM TANQUES DE AÇO INOX. VAI CRESCER NA GARRAFA NOS PRÓXIMOS ANOS.