Descrição

O Sting adiciona o conceito "Small Batch" ao clássico London Dry Gin. A destilação em lote consiste em não misturar as diferentes destilações que obtemos sucessivamente, no caso do The Sting 5 vezes, e se a destilação atender aos mais altos padrões de procederemos ao engarrafamento, caso contrário, o destilado é descartado e começamos do início.
Após a quíntupla destilação dos 10 botânicos, o Master Distiller é o único capaz de decidir o futuro do destilado, para isso ele realiza várias degustações organolépticas e uma análise aprofundada, se o resultado for ótimo, ele será engarrafado.
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