Tintilla de Rota Dulce 2019
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Tintilla de Rota
Descrição
Tintilla de Rota é um vinho monovarietal D.O Jerez-Manzanilla feito pela Bodega Finca Moncloa com a casta Tintilla de Rota. É realizado da maneira tradicional, permitindo que as uvas amadureçam demais na videira. Amadurece por mais de 12 meses em barricas novas e de segunda utilização de carvalho americano e francês.
Notas de prova de Tintilla de Rota
Sweet Tintilla de Rota tem uma cor cereja muito escura intensa, com bordas violetas e lágrimas densas e persistentes. Aroma intenso de compota, compota de fruta negra muito madura, baunilha e cacau, e aroma elegante de carvalho francês. No paladar é sedoso e aveludado, embora persistente e encorpado. Taninos redondos e elegantes e saborosos de compota de frutas negras, licor de groselha negra, caramelo, mel e notas finas de carvalho francês.