Titiana Brut Nature Pansa Blanca (Sin Sulfitos)
D.O Alella
Pansa Blanca
Descrição
Notas de prova TITIANA Brut Nature Sulphite Free 75cl:
Aparência: Cor amarelo palha, com reflexos âmbar e esverdeados.
Nariz: Aroma sugestivo, com notas de frutas brancas maduras, cítricos, madeira de carvalho defumada, baunilha, raspas de laranja, casca de limão e flores brancas silvestres.
Boca: Sabor intenso, com boa estrutura na boca e final longo no paladar. Com notas azedas e doces no paladar, e leves notas cítricas, frutas brancas com caroços, como pêssego, baunilha, madeira de carvalho defumada, baunilha e raspas cítricas.
Preparação TITIANA Natureza Brut Sem Sulfitos 75cl:
As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente em pequenas caixas de madeira. Quando chegam ao porão, são pressionados suavemente. A fermentação ocorre em barris de madeira francesa e tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 16°C.