Titiana Brut Rose Pinot Noir 2017
D.O Espumante
Pinot Noir
Descrição
Características TITIANA Brut Rose Pinot Noir:
Colheita manual, prensagem de uvas inteiras, fermentação a baixa temperatura e possibilidade de fermentação maloláctica são as principais características do processo de produção do vinho base. As uvas colhidas são diretamente prensadas para obter uma leve maceração que proporcione a cor característica e evite o sabor tânico que proporcionaria uma maceração mais longa. Amadurecido em nossas adegas até o momento ideal para o consumo.
Notas de prova TITIANA Brut Rose Pinot Noir 2017
É rosa com flashes de luz rubi e toques de grenadina ao fundo, limpo e muito elegante. O nariz é framboesa e os aromas ou frutos maduros da floresta, como amoras e mirtilos, se destacam. No paladar é cheio, saboroso e muito longo.
Harmonização: Aperitivo, Saladas de baixo tempero, Sobremesas de frutas, Sobremesas doces.
Temperatura de serviço: Servir entre 7 e 8ºC.