Descrição
O Tokaj Oremus Aszu 3 puttonyos é um vinho doce originário da Hungria. Os vinhos Aszú aliam tradição, inovação e excelência, e tornam-se vinhos sublimes com raízes numa terra única.
O vinho Aszú só pode ser elaborado em anos de excelentes colheitas, quando a natureza proporciona condições climáticas favoráveis ao desenvolvimento, nas melhores condições, da podridão nobre.
Os 3 puttonyos do título referem-se ao número de cestos (denominados puttonyos) de uvas aszú (uvas passas por botrytis), com capacidade para 25 kg que são misturadas na cuba com 136 litros de vinho branco convencional, em que A desenvolve-se fermentação lenta.
Nota de prova de Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos
Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos, com uma lágrima densa e sinuosa.
No nariz, notas claras de mel, alperces secos, mas também a fazer lembrar citrinos, principalmente tangerina, pêssego e pêra. ligeiras notas de pastelaria fina e canela.
Na boca, a primeira coisa que chama a atenção, inesperadamente, é uma acidez marcada que, juntamente com a doçura do vinho, cria uma combinação muito, muito agradável. Entra na boca com força, intensidade e amplitude e permanece lá durante muito tempo. muito persistente e intenso, revive uma memória carnuda de marmelo doce através do retronasal.
O Aszú 3 Puttonyos é um vinho elegante e fresco, com uma acidez que o torna um vinho vibrante e ao mesmo tempo aveludado.