Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos 50cl 2013
D.O Tokaj
hárslevelű Furmint
Descrição
Tokaj Oremus Aszú 6 puttonyos 50cl é um vinho doce originário da Hungria. Os vinhos Aszú combinam tradição, inovação e excelência, e tornam-se vinhos sublimes com suas raízes em uma terra irrepetível. O vinho Aszú só pode ser feito em anos de excelentes colheitas, quando a natureza proporciona condições climáticas favoráveis para o desenvolvimento, nas melhores condições, de podridão nobre.
Os 6 puttonyos do título referem-se ao número de cestos (chamados puttonyos) de uvas aszú (a uva seca por botrytis), com capacidade de 25 kgs que são misturadas na cuba com 136 litros de vinho branco convencional, em que ocorre uma fermentação lenta.
Notas de degustação de Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos 50cl
Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos 50cl apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos, gotas de lágrima densas e sinuosas.
No nariz, notas claras de mel, damascos secos, mas também lembram cítricos, principalmente tangerina, pêssego e pera. toques leves de doces finos e canela.
No paladar, a primeira coisa que chama a atenção, inesperadamente, é uma acidez marcante que faz, juntamente com a doçura do vinho, um todo muito, muito agradável, entra na boca poderosamente, com intensidade e amplitude e lá permanece por muito tempo, muito persistente e intenso, revivendo através retronasal uma memória carnuda da geleia de marmelo.