Tokaji Disznoko Late Harvest 2018 50cl.
D.O Tokaj
Furmint
Descrição
Disznókö Tokaji Late Harvest é feito com uma parte mínima de uvas furmint atacadas por botrytis cinerea e com cachos da mesma variedade que são colhidos tardiamente, o que resulta em um vinho ideal para começar a conhecer o universo dos grandes vinhos doces de Tokaj. Para sua produção, as uvas fermentam em tanques de aço inox sob temperaturas controladas e depois passam por um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso, o que permite capturar e preservar toda a essência e frescor da variedade.
Disznókö é uma vinícola mítica dentro da área de Tokaj-Hegyalja , conhecida pela produção de seus vinhos doces de podridão nobre, que trabalha sob os mais altos padrões de qualidade e onde tradição e modernidade andam de mãos dadas. A partir de 1992, a vinícola inaugurou instalações onde práticas enológicas de ponta e costumes ancestrais da região são combinados.