Tras los Muros 2017
D.O Rías Baixas
Albariño
Descrição
Tras los Muros é um Pazo de Señorans vinho branco feito com 100% Albariño da Denominação de Origem Rias Baixas.
Com a incorporação de Berta García, enóloga com vasta experiência em vinícolas como Château Louis Latour e Château Haut-Brion, nasceu a Tras Los Muros, feita com vinhedos próximos à vinícola, daí o nome.
Tras Los Muros destaca a excelência da variedade Albariño. Sua fermentação e envelhecimento é realizada em barricas de carvalho de diferentes volumes, fabricantes e idades por 6 meses. Além disso, mais 6 meses de envelhecimento em aço são adicionados e, em seguida, é envelhecido por um ano na vinícola.
Notas de degustação de Behind the Walls
Aparência: Cor amarelo palha pálido.
Nariz: Aromas de fruta branca (pera d'água), nectarina, maçã, toque cítrico (limão). Abre-se com notas de alcaçuz e hortelã.
Paladar: Acidez crocante, amargor perfeito e barril muito bem integrado.