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Trena casa lo alto Tardana Branco
Trena casa Lo Alto Blanco Tardana 2020
D.O Valência
Tardana
11,80 €
Com IVA
7655
Denominação
Valência
País
Espanha
Volume
70.00
Graduação
13.5
Colheita
2020
Uva
Tardana
€ / Litro
16.86 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Trena é o novo vinho de Casa Lo Alto e é de Tardana. Seu nome vem do lugar conhecido na região como El Tresnal, onde era prática comum empilhar os feixes de milho na forma de um prisma triangular após a colheita para que perdessem umidade antes de serem transferidos para a eira.
Trena é feito com Tardana, uma variedade nativa de videira com uvas com cascas grossas e um ciclo longo, muito bem aclimatado ao ecossistema do interior da província de Valência, a mais de 700 metros acima do nível do mar. O terreno do lote é assentado sobre um fundo argilo-calcário. A colheita de 2019 foi realizada no dia 15 de outubro, de forma manual e em caixas de 15 quilos. A fermentação alcoólica foi espontânea, com leveduras silvestres em tanques de concreto e foudres de carvalho de alta capacidade, nas quais descansou sobre suas borras finas até o engarrafamento, momento em que é realizada uma leve filtração.
Para a grife, mais uma vez foi usada a inspiração criativa da estilista Dani Nebot, que nesta ocasião representa uma figura guerreira. A intenção é completar a gama de vinhos Casa Lo Alto com uma imagem que nos leve de volta ao passado da nossa terra, mas com uma visão moderna das coisas que ainda temos de conhecer.
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