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Bodegas Volver

Triga 2020

• Em stock

D.O Alicante

Cabernet Sauvignon Monastrell

36,90 € Com IVA
9865
Denominação
Alicante
Adega
Bodegas Volver
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
15.5
Colheita
2020
Uva
Cabernet Sauvignon Monastrell
€ / Litro
49.20 €

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

Triga é um vinho tinto do D.O. Alicante feito por Bodegas Volver.

Triga é um novo projeto de Rafael Cañizares e Jorge Ordoñez. A vinícola está localizada na vila de Pinoso. Os vinhedos de Triga estão localizados no sudeste do município de Salinas e no noroeste de Pinoso (Alicante), muito perto da maior pedreira de mármore do mundo.

As uvas provêm de 5 vinhedos, alguns deles plantados em 1925. Quatro deles de Monastrell. Localizado na Sierra de Salinas e na Sierra de la Umbría e Sierra de la Sima. O vinhedo Cabernet Sauvignon fica na Serra de Salinas.

Triga cresce e é feito sob o D.O Alicante, uma das regiões vinícolas mais históricas da Espanha. Habitada há 7000 mil anos, produz vinho quase desde então.

Apenas os vinhedos mais antigos são usados para a produção de Triga.
As videiras são cuidadosamente monitoradas em todas as suas fases e processos, poda, floração, frutificação, maturação e colheita e apenas as melhores parcelas são selecionadas. Estes vinhedos têm rendimentos muito baixos, em torno de 1to/Ha. Cada parcela é colhida, processada e envelhecida separadamente.

Fermentação maloláctica em barricas, 100% vinho passa por um envelhecimento de 20 meses em barricas francesas.
O vinho é levemente filtrado.

Notas de degustação de Triga

Triga é roxo opaco. Aromas explosivos de frutas pretas e azuis se transformam em notas de alcaçuz, especiarias indianas e óleos florais. Rico e longo, tem uma boa acidez que lhe confere elegância. No paladar, mirtilos doces e groselhas mancham o paladar com persistência em um final picante e concentrado.

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