Txakoli Doniene Gorrondona Ondarrea 2019
D.O Txakoli, Álava
Hondarrabi Zuri
Descrição
DONIENE GORRONDONA TXAKOLINA foi pioneira na Denominação de Origem Txakoli de Bizkaia como uma vinícola profissional.
A parte da viticultura tem uma componente importante de trabalho manual, devido à localização numa orografia acidentada e clima atlântico. A vinificação é muito personalizada e, embora apoiada por meios tecnológicos modernos, segue um critério artesanal.
Hondarrabi beltza e Hondarrabi zuri são nossas marcas. Variedades nativas de uvas tintas e brancas, respectivamente, estão dando resultados muito positivos nas diferentes elaborações que realizamos. Além de dar origem a novas pesquisas, elas se tornaram atraentes para visitantes que buscam elaborações com variedades de uvas "desconhecidas".