Valduero 2 Cotas de Reserva 2015
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Descrição
Valduero 2 Cotas Reserva é um vinho tinto do D.O. Ribera del Duero feito com tempranillo por Bodegas Valduero.
Colhem as uvas manualmente, como manda a tradição. Durante 8 dias é fermentado em temperaturas entre 23ºC e 28ºC e macerado por 10 dias. Toda vez que o vinho atinge a temperatura máxima de fermentação, eles realizam o bombeamento ao longo do processo diariamente.
Após 30 meses em barricas de carvalho de diferentes origens, inicia-se o envelhecimento de 18 meses na garrafa, o que dá à reserva um temperamento próprio.
Notas de prova de Valduero 2 Cotas Reserva
Cor granada intensa, camada viva e alta. Com aromas que lembram café, tabaco e madeira.
No paladar é forte e carnudo e oferece taninos sérios e poderosos. Um reflexo fiel da terra e da nossa vinha.