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Baynos 2020
Valeyo 2021
D.O Bierzo
Tempranillo Godello mencia
34,75 €
Com IVA
9604
Denominação
Bierzo
Adega
Bodegas Mauro
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2021
Uva
Tempranillo Godello mencia
€ / Litro
46.33 €
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Garantia de rastreabilidade
Descrição
Valeyo é um vinho tinto feito por Bodegas Mauro no D.O. Bierzo com 95% Mencía e 5% Godello.
Valeyo é o nome do vinho produzido por Bodegas Mauro na região histórica de Bierzo. Esta é a quinta área vitícola da família García, precedida por Bodegas Mauro (1978, Tudela de Duero), San Román (1997, DO Toro), Garmón Continental (2014, DO Ribera del Duero) e Baynos (2020, DO La Rioja).
A incursão de Bodegas Mauro no El Bierzo começou em 2013 com a criação de Mauro Godello, um compromisso com a produção de excelentes vinhos brancos para envelhecimento. À medida que foram selecionando e adquirindo pequenos lotes na região, Bodegas Mauro se estabeleceram em El Bierzo com a compra de uma vinícola histórica em Villafranca em 2019. No mesmo ano, lançaram a primeira safra de seu vinho tinto feito com a casta Mencía: Valeyo 2021.
Esta aventura familiar caracteriza-se pela sua produção limitada, pela sua procura de excelência, pela sua estreita ligação ao território e pela aposta na agricultura biológica.
A vinha é cultivada de forma biológica, utilizando práticas biodinâmicas para garantir uma viticultura sustentável e preventiva. Essas práticas garantem a manutenção da fertilidade e do equilíbrio do solo, bem como a prevenção da erosão.
Notas de degustação de Valeyo
É um vinho que incorpora plenamente o caráter atlântico, mostrando tanto a fragrância quanto a profundidade e sedução que a variedade de uva Mencía e uma pequena porcentagem de Godello podem oferecer. Este vinho é cultivado a uma altitude de mais de 600 metros numa encosta com uma localização privilegiada, o que contribui para a sua singularidade e qualidade distintiva.
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