Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva Rosara 150gr

Barriga de Atum em Azeite Rosara 150gr.

O melhor atum branco chega da costa cantábrica, pescado um a um, preparado fresco e embalado em azeite.

Ao contrário da maioria das barrigas no mercado, elas não separam os lençóis naturais da barriga. Isso preserva a gordura natural do atum que fica entre as fatias e o torna muito suculento e especial. Só pode ser feito desta forma se o peixe estiver fresco, já que se estiver congelado está seco e os lençóis não podem ser vistos ou separados tão facilmente.