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Vi de glass gewurztraminer crianza 75cl.
Vi De Glass Gewurztraminer Crianza 75cl. 2022
D.O Penedes
Gewürztraminer
32,65 €
Com IVA
7162
Denominação
Penedes
Adega
Gramona
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
9.5
Uva
Gewürztraminer
€ / Litro
43.53 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Elaboraciòn Vi De Glass Gewurztraminer Crianza
Gramona Vi de Glass nasceu em 1997. Atualmente, e após anos de pesquisa, este vinho é feito com um novo protótipo alimentado por duas câmaras de congelamento que trabalham a -15ºC com a ajuda de nitrogênio líquido. Isso melhora o congelamento das uvas, conseguindo mais velocidade e homogeneidade no processo. Da mesma forma que as prestigiadas cozinhas de vanguarda usam nitrogênio para criar as mais sublimes criações gastronômicas. O mosto permanece fermentando no tanque de aço inoxidável por 2 meses e meio. Esta fermentação demora mais do que o habitual, devido à alta concentração de açúcares. O resultado são vinhos frutados que são muito concentrados, doces e refrescantes ao mesmo tempo.
Notas de prova Vi De Glass Gewurztraminer Crianza
VISÃO- Amarelo pálido com reflexos esverdeados muito brilhantes.
NOSE - Muito expressivo, frutas exóticas - lichia, goiaba, manga, damasco. Perfume floral delicado – rosas brancas.
PALATE - Entrada simpática, leve e com grande presença de frutas. Acabamento refrescante que equilibra a doçura e convida a tomar mais um gole.
HARMONIAS - Um vinho com enormes possibilidades, principalmente em sobremesas à base de frutas. Realça toques cítricos, tropicais e florais. Massa folhada, creme de confeiteiro, merengues. Sua acidez permite que ele tenha outras possibilidades, como foie gras e queijos, especialmente queijos macios.
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