Viña Pilar Clarete 2020
D.O RIBERA DEL DUERO
Tinta fina, Albillo
Descrição
Viña Pilar é um vinho rosé feito por Bodegas Félix Callejo com Tinta Fina e Albillo no D.O. Ribera del Duero.
A grande tradição na Ribera del Duero sempre foram os tradicionais claretos feitos em adegas subterrâneas e consumidos durante todo o ano. Pilar é um nome de origem castelhana, e refere-se a um objeto que lhe permite segurar e dar apoio.
A paisagem está localizada na aldeia de Sotillo de la Ribera, província de Burgos, na borda norte da bacia do rio Douro, em um ambiente privilegiado, devido à sua alta altitude (830 - 930 m.), onde os mouros das áreas mais altas, com solos calcários, cedem à medida que acompanhamos a erosão do vale. a solos de cascalho (antigos leitos de rios), áreas arenosas na área de pinheiros e argilas nas áreas mais baixas.
Notas de degustação de Viña Pilar
Cor pálida, com tons salmão, limpa e brilhante. Nariz de grande intensidade floral, fundo frutado e um tanto picante, com notas de frutas exóticas, complexas e minerais. No paladar é longo, equilibrado, expressivo, lembranças frutadas e final picante e muito longo.