Viña Pomal 106 Barricas Reserva 2019
D.O RIOJA D.O.Ca.
Graciano Grenache Tempranillo
Descrição
Viña Pomal 106 Barricas Reserva é um vinho tinto D.O.C Rioja feito por Bodegas Bilbaínas. Esta edição limitada é uma homenagem ao nascimento de Viña Pomal em 1908, feita através de uma seleção de 106 barris pelo enólogo da vinícola Diego Pinilla. Fermentação com leveduras nativas. 28ºC-30 ºC e maceração total de 25 dias.
É envelhecido por 20 meses em barricas de carvalho americano (84%) e carvalho francês (16%). Um terço dos barris são novos. Depois de envelhecido em barricas, o vinho permanece na garrafa por dois anos antes de ser liberado no mercado.
Notas de degustação de Viña Pomal 106 Barrels Reserve
Viña Pomal 106 Barrels Reserve é cor cereja com uma borda granada de média-alta intensidade.
Nariz complexo, intenso e profundo. Notas de alcaçuz e frutas negras, violetas e especiarias. Base mineral com notas de chocolate e madeira fina.
No paladar é poderoso e saboroso. Equilibrado e bem estruturado.