Vincent Grall Sancerre Blanc Cuvee Tradition 2020
D.O Sancerre
Sauvignon Blanc
Descrição
Vincent Grall Sancerre Blanc Cuvee Tradition é um vinho branco para envelhecimento que leva o nome de um único lote localizado nas colinas ao sul de Sancerre. Um vinho que vai precisar de uma garrafa para atingir a sua plenitude. Sem dúvida, um vinho que reflete a personalidade e o Terroir de Sancerre.
Vincent Grall é um pequeno produtor de vinho em Sancerre (proprietário e viticultor) que cultiva 3,8 hectares de Sauvignon Blanc em Sancerre nas colinas do A.O.C. (Appellation d'origine Contrôlée).
Nascido em uma família de produtores de vinho em Sancerre, ele aprendeu desde cedo com seu tio todos os segredos desta vinha, antes de ser capaz de criar seu próprio vinho e vinícola há mais de 20 anos. A produção de Vincent Grall é muito limitada e única (devido à forma como é feita e à dimensão da sua vinha) e está sempre a evoluir.
A sua filosofia baseia-se na menor intervenção na vinha, recorrendo sempre a adubos orgânicos, trabalho regular no terreno, permitindo que o capim cresça naturalmente nas entrelinhas das vinhas e com podas tardias que respeitem a natureza e sejam essenciais para manter a vinha saudável.
Ao mesmo tempo, uma restrição rigorosa do rendimento da vinha, baseada em baixos rendimentos por planta, torna possível ter as melhores uvas com a mais alta qualidade.
Notas de degustação de Vincent Grall Sancerre Blanc Cuvee Tradition
Vicent Grall Sancerre Blanc é uma cor de palha esverdeada, limpa e brilhante. No nariz é aromático onde aromas de frutas cítricas (toranja) e pontas minerais podem ser apreciados. No paladar é franco, equilibrado e saboroso com notas de frutas cítricas que o tornam muito fresco. Na via retronasal, notas cítricas e flores brancas e notas balsâmicas claras aparecem novamente. Um vinho que honra a tradição da Sancerre.