Yamazaki 18 years Mizunara 100th Anniversary Edition

Yamazaki 18 anos Mizunara 100th Anniversary Edition é o mais recente lançamento da famosa destilaria japonesa Suntory.

Edição limitada do 100º aniversário. Este Yamazaki Mizunara Single Malt é composto por seleções cuidadosas de whiskies de malte, todos envelhecidos por pelo menos 18 anos exclusivamente em barris Mizunara.

Projetado em comemoração ao centenário da Casa Suntory, a mistura resultante exibe a influência singular e distintiva do carvalho Mizunara, considerado o "potencializador" característico de Yamazaki, trazendo caráter e elegância japoneses incomparáveis.

Em homenagem ao seu nome, este uísque é produzido na primeira e mais antiga destilaria de malte do Japão, fundada em 1923 por Shinjiro Torii. Para celebrar o centenário da pioneira Casa do whisky japonês, recordamos este whisky criado para satisfazer o delicado paladar do povo japonês.

Yamazaki 18 YO Mizunara é realmente um presente dos artesãos habilidosos de Suntory. A famosa madeira de carvalho japonês, Mizunara, tem sido considerada um material desafiador para se trabalhar. Na década de 1940, a equipe do misturador da Suntory House iniciou experimentos com madeira Mizunara, sob a supervisão do liquidificador mestre de primeira geração, Shinjiro Torii, e do liquidificador mestre de segunda geração, Keizo Saji. A primeira degustação revelou um líquido do barril Mizunara com sabor e aroma dominantes.

Ao longo das quatro estações distintas do Japão, na terra de Yamazaki, esses misturadores determinados alcançaram um equilíbrio harmonioso de maturação e mistura, suavizando assim o caráter de Mizunara. Os uísques são envelhecidos até atingirem aquele sabor picante característico, com notas de incenso de sândalo japonês e agarwood.