Ysios Los Prados
D.O RIOJA D.O.Ca.
Tempranillo
Descrição
Ysios Los Prados é um vinho tinto D.O.C Rioja feito por Bodegas Ysios com a variedade Tempranillo.
Esta nova edição do Ysios provém de um lote de 5,1 hectares plantado em 1982 numa aldeia no sopé da Serra Cantábria, Laguardia, localizada a uma altitude de 630 metros. Nesta parcela as condições de crescimento são mais extremas devido aos ventos fortes e baixas temperaturas.
É colhido manualmente em caixas de 10 quilos e depois fermentado em tanques de aço inox a uma temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa de 7 dias.
Ysios Los Prados é envelhecido em barris franceses novos e usados por 12 meses.
Notas de degustação de Ysios Los Prados
Ysios Los Prados é vermelho com uma borda violeta. No nariz, lembranças intensas de frutas negras, ameixa, groselha, alcaçuz e notas de giz. Especiarias finas e notas minerais.
É um vinho com estrutura e frescura. Firme, sério e honesto com alguma redução, torrada macia e notas de fruta negra.
Extraordinário no momento, com a harmonia e concentração para envelhecer muito bem.