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Rock Angel Rosado 75cl.
Rock Angel Rosado 2020 3L.
garnacha tinta
153,42 £
IVA incluido
8480
Pais
Francia
Volumen
300.00
Graduacion
14.0
Cosecha
2020
Uva
garnacha tinta
€ / Litro
51.14 €
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Garantía de trazabilidad
Descripción
En el diseño de Rock Angel, Château d’Esclans empleó una triple selección de uvas de garnacha y vermentino, procedentes de La Motte, comuna perteneciente a la región de la Provenza. Los frutos fueron vendimiados entre el amanecer y mediodía con el fin de preservar su frescura e integridad. Sólo el mosto del primer prensado, llevado a cabo muy ligeramente y en frío para evitar la oxidación, fue vinificado, a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable y parcialmente en demi-muids (barriles de 600 litros). Todo este cuidado proceso de elaboración dio como resultado un rosé puro, sin artificios, complejo, equilibrado y de gran versatilidad gastronómica.
NOTAS DE CATA
A la vista luce un tono rosado muy pálido.En nariz predominan sutiles aromas de melocotón y nectarina, combinados con notas florales (rosa, tulipán) y un agradable toque cítrico (mandarina) y especiado al final.
Buen volumen en boca, se muestra sedoso y jugoso pero con una estupenda acidez final. Un vino afrutado y vibrante para disfrutar ya.
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