Trío Peñín + 90 Puntos

Nota de cata de Trío Peñín + 90 Puntos

- Protos roble es de color cereza con ribete rubí. Muy limpio y brillante. Fina lágrima de caída rápida.
Nariz directa, de intensidad media con aromas de fruta roja fresca acompañada de sutiles especias y sobre un agradable fondo de tostados.
Tras una buena entrada, describe un recorrido sabroso y sedoso. Buena carga frutal con notas avainilladas muy presentes. Agradables y suaves taninos. Buena estructura. Buen final con una persistencia no muy larga. Agradables tostados en retronasal.

- Flor de Vetus es de color cereza picota oscuro con tonos violáceos. Limpio y brillante, tiene una abundante carga glicérica, ligeramente tintada.

Nariz de intensidad media-elevada en la que claramente predomina la fruta. Frutos rojos, grosellas, moras, y bayas negras dejan paso a notas balsámicas, especiadas y lácticas. De fondo, suaves tostados.

En boca es potente y fresco a la vez, de paso marcado por una elevada carga de fruta bastante licorosa. Tiene una buena acidez y una sensación tánica elevada, de cuerpo medio, resulta un vino tinto amable y goloso. Final largo, de correcta persistencia.

- Finca Resalso 2015 presenta un un color rojo cereza de gran intensidad con ribete violáceo. Extraordinaria nariz. Frutos negros como moras y arándanos se mezclan con agradables aromas lácteos a yogurt de fresa. Se percibe la madera de la crianza con ligeros aromas a cacao y vainilla. En boca es de tanino bien estructurado y acidez equilibrada, con un post-gusto largo y cálido.