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Tunella Pinot Grigio Ramato
Tunella Pinot Grigio Ramato
D.O Friuli-Venezia Giulia
Pinot Grigio
19,92 €
IVA incluido
7886
Denominacion
Friuli-Venezia Giulia
Pais
Italia
Volumen
75.00
Graduacion
13.5
Uva
Pinot Grigio
€ / Litro
26.56 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
VINIFICACIÓN
Vendimia en el grado adecuado de maduración, la uva se prensa suavemente. El mosto obtenido se deja reposar en frío estáticamente y
adicionado con una levadura de fermentación autóctona preparada con antelación (3-4 días antes) con las mejores uvas seleccionadas de la misma
Variedad de uvas. Luego se deja fermentar lentamente y afinar las superficies a temperatura controlada con frecuentes batonnages en grandes cantidades.
(30 lt) Barricas de roble de Eslavonia. Solo después de un período adecuado de reposo y maduración en botella, el vino está listo para ser presentado al
consumidor.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados seguido de un delicado tono cobrizo. Intenso, amplio y afrutado en nariz, sus aromas recuerdan
la dulzura de las peras y el albaricoque maduro, sobre un fondo de flores de almendro que lleva delicadas notas florales perfectamente integradas
con aromas balsámicos de las barricas de roble donde ha envejecido. Revestimiento en boca y paladar denso, bien estructurado, mineral y
armónico, con buena persistencia y equilibrio.
SUGERENCIA DE MARIDAJE
Excelente para maridar con platos de setas, pescados y carnes blancas. Genial con embutidos y quesos blandos.
Valoraciones
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