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Vi De Glass Gewurztraminer Crianza 75cl.
Vi De Glass Gewurztraminer Crianza 75cl. 2022
D.O Penedés
gewürztraminer
32,65 €
IVA incluido
7162
Denominacion
Penedés
Bodega
Gramona
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
9.5
Uva
gewürztraminer
€ / Litro
43.53 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Elaboraciòn Vi De Glass Gewurztraminer Crianza
Gramona Vi de Glass nace en 1997. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Esto mejora la congelación de las uvas, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso. Del mismo modo que las prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para crear las más sublimes creaciones gastronómicas. El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual, por la elevada concentración de azúcares. El resultado son vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.
Nota de Cata Vi De Glass Gewurztraminer Crianza
VISTA- Amarillo pálido con reflejos verdosos muy brillantes.
NARIZ - Muy expresiva, frutos exóticos- lichis, guayaba, mango, albaricoque. Delicado perfume floral – rosas blancas-.
BOCA - Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor e invita a beber otro sorbo.
ARMONÍAS - Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florales. Hojaldres, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.
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