Villa De Corullon Tinto 2016
D.O Bierzo
mencia
Descripción
El Vila de Corullón es un vino tinto de alta gama elaborado por la prestigiosa bodega Descendientes de J. Palacios en la región del Bierzo, España.
Este vino se produce a partir de viñedos centenarios de la variedad Mencía, cultivados en suelos pizarrosos y a gran altitud, lo que aporta complejidad y singularidad a su perfil. El Vila de Corullón 2016destaca por su elegancia, frescura y equilibrio, con una notable capacidad de envejecimiento. Con una producción limitada, es una joya enológica que refleja la pureza y autenticidad del terroir berciano.
Nota de cata Villa de Corullon:
Vista: Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, mostrando una intensidad media-alta y una lágrima densa y elegante en la copa.
Nariz: En nariz, es complejo y expresivo, con aromas intensos de frutos rojos y negros maduros, como cerezas, moras y arándanos. Se perciben notas florales de violetas, junto a toques balsámicos, de hierbas mediterráneas y especias dulces, como pimienta negra y clavo. Su envejecimiento en barricas de roble francés aporta sutiles notas de vainilla, tabaco y un fondo mineral característico de los suelos de pizarra.
Boca: En boca, el Vila de Corullón 2016 es amplio, con una entrada suave y sedosa. Ofrece una acidez equilibrada y taninos finos y bien integrados que proporcionan estructura y persistencia. Los sabores frutales se mezclan con notas especiadas y minerales, dejando un final largo, elegante y fresco, con un retrogusto que evoca a frutas maduras y matices ahumados.