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Yllera Crianza 75cl
Yllera Crianza 75cl
D.O VT de Castilla y León
tempranillo
8,85 €
IVA incluido
6446
Denominacion
VT de Castilla y León
Bodega
Bodegas Yllera
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
14.5
Uva
tempranillo
€ / Litro
11.80 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Con más de 30 años de historia, Yllera Crianza es el vino más reconocido de la bodega, el que lleva el apellido familiar y el buque insignia de la casa.
Elaboración:
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Análisis sensorial:
Rojo guinda. Limpio y brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos. Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.
Gatronomía:
Carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot) y blancas (lechazo, pavo, pollo), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.
Valoraciones
Comentarios (1)
